冷库-物流冷链冷库-北京浩爽制冷(优质商家)

物流冷库

“物流生鲜产品冷库，生鲜类产品从前期种植到送达消费者手中，需历经多重环节，并面临标准化程度低、易损耗、难以储藏、配送要求高以及品质控制难度大等多方面问题，要建设冷库就非常重要。

    北京浩爽制冷拥有多年冷库建筑经验可**解决各项难题让客户安全放心的使用。

1.生鲜产品冷库的规划

①冷库库址宜选择在城市规划的物流园区内，且应位于周围集中居住区夏季大频率风向的下风侧，并且应选择交通运输方便、有可靠的水源和电源以及排水条件的地方，冷库库址的选择还应综合考虑其他特殊的要求。

②冷库规划应满足生产工艺流程要求，加工运输线路宜短，应避免迂回和交叉。

  ③根据生鲜产品的特性可以分为以下几个温度区间：肉类低温冷藏库-18~-23℃、水果保鲜冷藏库0~5℃、热带水果冷藏库5~12℃、红酒葡萄酒冷藏库8~16℃、高温货物打包加工间5~15℃等进行分间规划。◇采取隔断冷热空气交换的措施

2.常用的两种隔断冷热空气交换的措施有安装风幕机或冷库门内设置透明塑料软门帘。风幕机会随着冷库的门的开关而自动的开关，不需要人为去操纵，方便货物进出，是现在冷库安装中常用的一种方式；在冷库门内设置透明塑料软门帘，操作人员长时间进出库时，门帘可能会产生水珠导致粘连，这种方式虽初期投资较小，但对于长期叉车进出的房间不是十分便利。

3.合理设置库内温度区间

冷库内的温度区间浮动一般规定在±2℃，冷库内的温度浮动精度可根据用户的要求进行调整，客户需要根据自己的投资能力和产品特点进行选择。普通的常规食品冷藏库温度精度在±2℃足以满足使用要求，但是某些对于温度精度高的产品和实验室可选择更高的温度，通常为0.1~0.5℃，这类冷库可选择采用变频式制冷机组，该冷库设备的要求高，初期投资高，但运行参数准确，且较为节能。

生产操作车间等需要人员长期逗留的场所如何提高员工工作时的舒适感。

4.采用双出风冷风机

双出风冷风机采用回风对库内降温，送风比较温和，不会产生强烈的风速，而且风机运行时噪音较低。

5.在选择冷风机、膨胀阀等元件时，应注意设置合理的蒸发温度

在冷库设计过程中，应合理的选用制冷设备，蒸发温度一般取温差5~10℃，人员长期逗留的房间应保持较小的蒸发温差，不易为了减小蒸发设备而放大温差。

6.设置有排风扇进行通风

对于在加工过程中会产生有毒气体的货物、对温度精度要求高的冷间或者有人员长期逗留的房间，应做好防护和通风工作，在四周设置排风扇进行室内外通风换气，保证库内的空气始终新鲜。同时、应做好通风管理，避免长期通风造成温度不恒定，引起不必要的能耗。

   鉴于目前冷链物流行业的发展趋势，冷链物流企业的成功应围绕“规模”、“科技”、“平台”三个核心要素，螺旋迭代发展，较终形成业务飞轮。

　　首先，抓住城配发展机遇，物流企业可以在区域内形成规模优势。其次，冷库工程，在业务规模基础上充分利用物流科技，提升运营效率，并形成标准化运营管理的技术能力。较终，在技术基础上，引入社会冷链物流资源，拓展服务能力，进一步实现规模化。如此循环往复，实现螺旋式上升。

　　1.构建规模，抓住城配发展机遇

　　城配市场客户需求具有区域集中特点，冷链企业抢占区域市场的客户后，能够基于规模建立成本及服务标准优势，形成竞争壁垒，使得企业在该区域内保持长期稳定地位。因此，抓住城配发展机遇的核心在于构建规模，并借助规模实现运营，产生在此区域内的核心竞争力。

　　市场中，构建规模有两种常见方式。一是借力自身资源形成的业务，其典型的路径有三种：1）电商自建物流品牌专注服务体系内物流需求，如安鲜达；2）品牌企业成立物流企业，如领鲜物流；3）经销商企业独立成立物流企业，如马力科技。二是通过战略合作绑定货主，货主企业为物流企业提供稳定货源并分享物流资产的运营收益，某冷链物流企业与一家电商平台即采取此种模式。大多数物流企业由于自身无其他关联货源，因此需要在战略合作中寻找合适的货主共同发展。

　　当然，借助规模实现运营提升还有两种具体方式。一是统仓共配，将终端重合的商品统一仓储，统一配送，提升满载率，冷库，并相应减少车辆行驶距离，节约油费及维修费用，当货物存在反季还能形成淡旺季互补效应。某物流企业与外部客户的合作即采取此种方式。二是分时复用，将单车每天运输趟数增至两趟，增加车辆时间上的利用率，以增加单车平均收入，摊薄固定成本，行业中大多企业也有此种方式的实践。

　　2.打造标准与管理能力

　　短期内，冷链企业应该结合当下冷链物流科技发展现状，充分应用仓内运营、运输管理以及管理增效技术。在实施中，企业需充分考虑借力外部赋能企业，保证对投入产出比高的如车辆管控技术这样的成熟技术能够快速实施。

　　长期来看，冷链物流技术正向数字化供应链管理发展，即从原产地到消费者全链条中各方数据能够实时同步，食品冷库，使供应链的大数据分析预测及精细化管理成为可能，例如京东与雀巢“联合预测与补货系统”的合作对整合供应链的物流已有所尝试，并取得效果。物流企业应该充分结合自身业务发展需求，形成长期技术发展蓝图，物流冷链冷库，考虑自研与科技赋能企业合作相结合方式，达成时间、成本及效果的优化模式。

　　3.搭建平台，引入社会资源

　　在规模与科技的基础上，能否实现平台的搭建对于企业实现规模化突破至关重要。通常，平台的主要职能包括：需求整合、订单匹配、标准制定、质量管控、科技赋能、金融赋能共六项。科技是平台搭建的前提条件。平台承接货主企业冷链仓储及运输需求，相应引入社会冷库及冷链运输资源。

　　借助社会闲散资源，冷链物流企业不仅能够拓展对现有客户的服务范围，还可以持续为更大规模的客户服务。但正如京东的实践，平台模式的核心在于制定统一的管理标准、赋能合作方，还能把控服务质量，形成可持续的服务能力。

        现在，我国完好的冷链系统没有构成，商场化程度较低，冷冻冷藏公司有条件的可改构成连锁超市的配送基地，构成冷冻冷藏公司、超市和连锁运营公司联营运营方式。树立食物冷藏供应链，将易腐、生鲜食物从产地收买、加工、储藏、运送、出售，直到花费者的各个环节都处于规范的低温环境当中，以确保食物的质量，削减不必要的损耗，避免食物蜕变与污染。

       随着我国经济的持续迅速开展，公民生活水平的明显提高，我国生鲜农商品的花费规划迅速增加，居民对农商品的多元化、新鲜度和养分性等方面提出了更高请求，特别是对食物安全的注重程度不断提高，加速开展农商品组合式冷库，土建冷库，冷库建造，冷冻冷藏库等冷链物流已经成为提高农商品花费品质，削减养分流失，确保食物安全的必要手法，是满足居民花费需要的必要确保。