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猕猴桃冷库
　  猕猴桃和奇异果是同一类水果，都是富含丰富的维生素C，水份充足。所以在保存方面尤为讲究，如保存的不好，很容易导致腐烂。建议在把弥猴桃进行分类，如质地较软且有香气的猕猴桃已经是较适宜食用状态，不适合保存，需要尽快销售。果实较软，冷库设计，呈气鼓状态，并有异味的则是过熟或腐烂，这样的猕猴桃应立即弃之。反之较硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩的猕猴桃不宜食用，是适合的保存状态。猕猴桃保存不可放置在通风处、不可太阳直射、低温长时间保存、生和熟的猕猴桃不可一起放、不可和其它水果一起放置，这样会催熟猕猴桃。因此对于投资猕猴桃生意的朋友来说，建议建造一个专门报酬猕猴桃的冷库。

　　土建冷库有单层和多层之分，单层冷库多采用梁板式结构，多层冷库则采用无梁楼盖结构形式。冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土结构，冷库安装，冷库墙体内侧粘贴保温层，保温层两侧需做防潮隔汽层，内侧再做土建防护层。冷库的保温材料由稻壳、软木、聚乙烯发展为聚氨酯喷涂。防潮隔汽材料已淘汰石油沥青油毡的做法，而改用聚氨酯防水涂料及聚乙烯薄膜现场铺贴的做法。土建冷库的围护结构属重型结构，热惰性较大，受外界空气温度及太阳辐射引起的温度波动较小，库温较稳定。　

　土建冷库的优点是节能、坚固、承重、防火和耐久性好；缺点是施工工期较长，自重较重，地质条件要求高，冷库内柱子较多，影响货物堆放，降低了冷库的有效使用容积。我国现有的冷库中，建于上世纪七八十年代前期的多层土建式冷藏库占大多数。　冷库建设技术的进步，也让土建冷库也有了更多竞争优势。

     土建多层冷库有三种，一是无梁楼盖结构，有市场但不主流，多以当地的批发市场为主。二是混凝土框架结构，实现了高度和大跨度，以及机械化作业。三特别制做梁结构，实现大跨度作业，底部平稳。