冷库-北京制冷-冷库工程

冷冻冷藏生鲜商品：其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。1.冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存的食品。2.冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7℃以下储存的食品。加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。1.熟食调理食品：农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍之各种即食品。2.面包、糕点食品：凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。放置初级生鲜商品的冷库温度一般设置在0-5摄氏度比较合适，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。生鲜冷库使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。冷藏调理食品、加工生鲜商品也可以放入这样的冷库中进行保鲜，冷库，但不要放在同一个冷库中，以免串味。冷冻食品则必须放入库温在－18℃左右的冷冻库中储存。近年来，生鲜冷库工程建设的发展越来越快，大家对生鲜冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。目前装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的很好材料之一，冷库库板厚度一般有50MM;75MM;100MM;120MM;150MM几种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。 冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，食品冷库，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组，运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库热门机组。  冷库制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，冷库工程，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。

     蔬菜保鲜冷库，通常是指用各种设备制冷、可人为操控和保持稳定低温的设备。它的基本组成部分是：制冷系统；电控设备；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

??蔬菜保鲜冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的营养丢失。然后使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。蔬菜保鲜冷库储藏蔬菜必须先预冷，利用休眠现象避免蔬菜采后发芽，能保持其生命活性，避免失水、失鲜、抑制蔬菜的呼吸作用。

保鲜冷库

1、适用范围广：合适我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、树苗等储藏保鲜。

2、储藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量新鲜如初，总损耗不到5%。通常葡萄产地价只有1．5元公斤，而储藏到春节前后价格可达6元公斤。一次性投入建成冷库，运用寿命可达30年，经济效益十分显著。

3、操作技能简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，*专人监护，配套技能经济实用。

??冷库建造是一项工程，所以从建造开始就需要得到客户的多方支持，报价也和很多配件的使用有着密切的关系，所以，如果您想了解更多关于建造冷库的问题，欢迎您来北京浩爽实地考察，或来电咨询，我们会给您满意的答复！

低温保鲜库，主要是用来储藏温度要求比较严格的物品，库内的温度经常在0℃或者是零下摄氏度，是一种低温储藏环境；这种环境可以抑制微生物的繁殖和生长，降低生物酶的活性，保证食品的品质，能够有效控制食品变质的速度，让食物的营养价值和营养元素不流失。

       在使用低温保鲜库的过程中，很多的用户都会发现这样的一个现象，就是在使用的时候，怎样控制低温冷库的温度，我们带您了解一下，冷库的保温主要取决于，库板的选材，库板厚度，物流冷库，板内填充保温材料，钢板或不锈钢板的加工，彩钢板面加工，其重量轻重，隔热性能好坏， 是否耐腐蚀、抗老化，是冷库保温库的关键问题，这些我们都为您考虑到了，做冷库就找北京浩爽，北京浩爽是您较明智的选择。