药品冷库-北京制冷(在线咨询)-冷库

   气调库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和高二氧化碳气体环境，并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体，从而达到比单纯冷藏更好的抑制产品呼吸强度，延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。气调库虽然具有上述优点，但并不是什么果蔬都可放到气调库内贮藏，而且贮藏效果都会**过冷藏的。气调库是一种大规 模集中进出库贮藏、销售的保鲜设施，它不像普通冷库那样进出灵活，因为整个库间调节一次气体成分较费事。集中短时间收贮装满一库间产品之后，须将库门密封好，然后靠制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。贮藏期间管理人员不能随意进库（若进入需配戴呼吸器），物流冷库，一般只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需 要，一直到贮藏结束才能开库，药品冷库，使其气体恢复正常，才能进入出货。

1、即保鲜库是在高温冷库的基础上，双温冷库，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％。5％，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。

2、可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减小。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

        果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，冷库，产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，这一过程中，将消耗果实机体，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。

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